Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera

L’indirizzo Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera ha lo scopo di far acquisire allo studente, a conclusione del percorso quinquennale, le competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere della enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera. L’identità dell’indirizzo punta a sviluppare la massima sinergia tra i servizi di ospitalità e di accoglienza e i servizi enogastronomici attraverso la progettazione e l’organizzazione di eventi per valorizzare il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali del territorio e la tipicità dei prodotti enogastronomici.

Al termine del percorso è possibile:

• inserirsi nel mondo lavorativo presso alberghi, ristoranti, strutture di accoglienza turistica, comunità;
• catering e ristorazione collettiva, agenzie di viaggio, centri congressuali;
• svolgere la libera attività professionale;
• aprire un esercizio commerciale nel enogastronomico e alberghiero;
• proseguire gli studi universitari, sia nelle facoltà scientifiche sia in quelle umanistiche.

E’ possibile ottenere una Qualifica Regionale Triennale al termine del terzo anno.