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Categoria: Progetti
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Mercoledi 28 settembre 2016 gli alunni delle quinte classi si sono recati a Ceglie presso la “ Med cooking school” per una giornata dedicata alla formazione e orientamento in uscita.
L’ obiettivo prioritario del nostro Istituto è quello di formare i nostri studenti e permettere loro di essere protagonisti del domani.
La Mediterranean Cooking School di Ceglie Messapica il cui direttore didattico è Antonella Ricci già docente ALMA e titolare del ristorante stellato “Il Fornello da Ricci”. La scuola collabora con ALMA, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, ed è diventata sede per il sud Italia del corso "Tecniche di Base di Cucina".
I ragazzi hanno assistito ad una lezione tecno-pratica e alla fine della giornata di formazione hanno partecipato alla degustazione dei piatti presentati.
prof.ssa Caterina Madaro
