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Categoria: Famiglie
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Gli studenti della classe 5^ sezione E Ipseoa dell’Istituto “Elsa Morante” il 18 novembre scorso, accompagnati dai docenti Affortunato, Laruccia, Manfredi e Roma, hanno visitato “l’Oleificio Cito”, sito in contrada San Simone a Crispiano.
Il gruppo dei partecipanti alla visita d'istruzione
L’occasione è stata propizia per assistere al processo produttivo dell’olio e per una degustazione guidata da parte degli esperti del settore.
Alcune immagini relative alle fasi di lavorazione delle olive.
Fase di defogliazione
Altra macchina utilizzata
Estrazione dell'olio
